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高雄美食瘋─霍喵喵●●口袋燒餅(左營區)
很多人是否因為上班、上課來不及而不吃早餐
或是因為忙到沒時間吃早餐
甚或是為了減肥索性就把早餐省略？
每天早上七點起是一天當中胃腸活動最旺盛的時候
如果這時候吃進的食物較易消化吸收
若是忽略了早餐不但容易傷胃
而且也會沒精打采
所以早餐一定要吃的好唷!
在這介紹你一家美味的早餐給你
燒餅可是好吃的沒話說
憑著真材實料的揉製功夫所製作的麵團
再經由多年經驗控制得宜的火侯所燒烤出來的香酥燒餅
保證讓你一吃再吃
煎蛋這麼簡單的一到料理大家應該都會做吧!
來看看來瞧瞧店員煎蛋 的功夫好不好
火侯可是要調適中阿!
不然肯定會焦掉
還好火侯的大小剛好 不要煎糊了哦! ...
燒餅的餡料
可不是山東味
王家海清燒餅在高雄打出名氣
還靠獨一無二的夾餡
當年本省籍的老闆娘嫁進眷村
為了要學做丈夫愛吃的
也想做做自己最熟悉的台灣味
有了筍絲炒木耳、炒蘿蔔乾、豆干炒毛豆、酸黃瓜
加上一點點的創意燒餅切開夾帶著這些配料
因此有了口袋燒餅的稱號
口袋燒餅咬開一口後
豐富的配料馬上就呈現在眼前
醃菜的甜味
配上豆乾毛豆丁的香味
整體口感層次豐富
吃完一個
會忍不住再吃下第二個.